Queijo Minas Curado
Queijo de Vaca com aproximadamente 500g
Sobre o Queijo Minas Curado:
O queijo Minas Curado é um queijo produzido a partir do leite de vaca, coalhado com adição de coalho e fermentado por um período de tempo variável, geralmente entre 20 a 40 dias. Ele é originário de Minas Gerais, um dos estados mais importantes na produção de queijos no Brasil.
O queijo Minas Curado tem um sabor mais forte e salgado do que o Minas Frescal, além de uma textura mais firme e quebradiça. Ele é amarelo claro e possui pequenos buracos na massa, que são resultado da fermentação. É um queijo bastante versátil e pode ser consumido puro, ralado ou em diversos pratos da culinária brasileira, como pão de queijo, pizzas, sanduíches e saladas.
Além de seu sabor marcante, o queijo Minas Curado é uma boa fonte de cálcio, proteínas e gorduras saudáveis, tornando-se uma opção nutritiva para incluir na dieta.
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